Sau này đọc Ninh Ba Chí, hải sâm gai, là một cục giống như ruột bò hay ruột ngựa, có đầu dài chừng năm sáu tấc, béo mềm như con giun nước, không có đầu, mắt, da và xương, nhưng khi chạm vào có thể luồn lách và co rút lại nhỏ như hạt dẻ đào, từ từ phồng lên, nước miếng tanh tưởi, ngũ vị cay nóng, giòn ngon là thượng vị, nhưng ăn vào mới biết là hải sâm gai, người Phúc Kiến gọi nhầm là măng, con nào mập mà không xương thì gọi là hải sâm gai.

Ban đầu còn chưa hiểu, sau này lại coi đó là trò đùa ẩn ý, hải sâm gai mang tính hàn, ăn quá nhiều có thể khiến con người trở nên bạo lực, nhờ có măng Hàng Tác Nê, người dân ở Nhạc Thanh gọi chúng là tỏi cát. "

Giang Phong tán thưởng: "Cô Mộ Dung, trình độ văn học của cô thật là lợi hại, cô không hổ danh là cô giáo dạy Hán văn, ngay cả loại bản ghi chép này cũng có thể nói ra tự nhiên như vậy."

Mộ Dung Nguyệt khoát tay nói: "Ông mai Giang quá khen rồi, trình độ văn học của tôi không có lợi hại như vậy đâu, bởi vì tôi đặc biệt yêu thích món thạch măng đất này nên tôi đã tra cứu thông tin về nó và nhớ rõ như vậy. "

Giang Phong cười nói: "Thế thì cũng rất lợi hại!"