Phổ biến nhất là phơi thành nho khô, cách này ở đây gần như không tốn chút công sức nào.

- Ngọc Thành vốn dĩ nắng đã đẹp, ban ngày phần lớn là nắng gắt, lại thường có gió thổi qua thành, chỉ cần để mặc những trái nho ăn không hết treo trên giàn, tự nhiên sẽ được phơi khô, từng chùm từng chùm, nghe nói còn ngon hơn nho hái xuống phơi.

Ngoài ra còn có một loại bí pháp khác.

Bí pháp này Tống Du cũng đã từng thấy ở Trường Kinh.

Chính là dùng đất cát bọc nho lại, cũng không phải là bọc tùy tiện không có kỹ thuật gì, cũng không biết có thủ pháp đặc biệt gì không, sau khi bọc xong, bên trong đất cát sẽ trống rỗng, nho được bảo quản trong đó, khi nào muốn ăn chỉ cần dùng gạch đá đập vỡ lớp vỏ đất cát cứng bên ngoài, nho bên trong sẽ tươi ngon như mới, nghe nói có thể bảo quản được nửa năm.